Jjajangmyeon, czyli comfort food

Jest to potrawa, która intrygowała mnie od dosyć dawna, szczególnie, że w co drugim koreańskim serialu/filmie widzę ludzi konsumujących michę makaronu wymieszanego z dziwnie wyglądającym czarnym sosem, co daje efekt jak poniżej, a mimo to wyglądających na niezmiernie zadowolonych:

źródło: http://vin1601.wordpress.com/2009/04/16/couple-or-trouble/

KimBap - czyli jak zrobić sushi bez ryby ;)

Jeżeli uwielbiacie sushi tak, jak ja, ale macie utrudniony dostęp do świeżych ryb, lub po prostu są one za drogie, co jest zmorą naszych szerokości geograficznych, to warto przyjrzeć się koreańskiej wersji sushi, czyli KimBap. Tak naprawdę Koreańczycy niekoniecznie wzorowali się na japońskim sushi, jest to po prostu jedna z ich tradycyjnych potraw, chętnie zabierana np na piknik czy jako lunch do pracy lub szkoły albo po prostu przygotowywana jako przekąska na spotkanie ze znajomymi. Dla miłośników sushi na bezrybiu może to być jednak dobry zamiennik ;) Zamiast surowej ryby, możemy tu zastosować tak naprawdę cokolwiek - paluszki krabowe, warzywa - świeże i marynowane, smażone jajko. Ja pokażę taką najprostszą i najbardziej znają wersję z najbardziej podstawowymi składnikami.

muffinki jogurtowe z drobinkami czekolady

Oto pierwszy z licznych przepisów, które ostatnio miałam okazję wypróbować.
Przepis został zaadoptowany z:
 http://kuchennefantazje.blogspot.de/2012/07/muffiny-jogurtowo-maslane-z-konfiura-z.html


Muffiny zazwyczaj kojarzyły mi się z jakąś niezbyt zdrową, amerykańską przekąską, i też w Polsce nie były zbyt popularne. Wydawało mi się, że to nic specjalnego, do czasu, gdy zobaczyłam i spróbowałam to:

początek

Blog o wszystkim i o niczym :)